Kokkefagbrev ved HIAS catering i Mosjøen
09.03.2011 08:36
Aktuelt >

Kristian Hauso ved cateringavdelingen i Mosjøen kan fra i dag kalle seg kokk.

Etter å ha gjennomført og bestått fagprøve kan Kristian nå med rette kalle seg kokk. Kristian har fra før grunnkurs fra Vefsn videregående skole og har gjennom tiltaket kvalifisering i arbeid hatt lærekontrakt ved cateringen i Mosjøen. Ståle Ragnarsøn har hatt hovedansvaret for opplæringen, mens Inger Hansen har hatt ansvaret for opplæringen på kjøkkenet.

Kristian hadde selveste Svein Jæger Hansen som hovedsensor under fagprøven, noe som i seg selv var en opplevelse.

Da resultatet ble gjort kjent og håndtrykk ble utvekslet kan det med trygghet sies at det var en fortettet gledesstund der det ikke var fritt for fuktige øyekroker og litt klump i halsen for flere av oss.

Dette er nok et eksempel på et vellykket samarbeid mellom NAV, deltakerene selv og HIAS. Kristian sier selv at han har hatt en flott opplæringstid i HIAS og setter stor pris på tiden her hos oss.

På spørsmål om hvor lang tid Kristian har vært på HIAS, blir han litt nølende før svaret kommer kontant med ”ja e ha no i hvert fall fått mæ me fem julebord”

Meny

Lunchrett:

Fiskesuppe med blåskjell og laks

Middag:

Helstekt indrefilet med fløtepotet, grønnsakstimball, rødbettpure og peppersaus

Dessert:

Sitronfromsj med bærcouli

HIAS gratulerer Kristian på varmeste og ønsker han lykke til videre som kokk.

Kristian på sin side kvitterer gratulasjonen med å si ”I`ll be back”